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Sissi bittet zu Tisch


Auszug aus der Speisekarte:

Der Steirische Käferbohnensalat mit Rettich und Kürbiskernöl

Der Vogerlsalat mit Kürbiskernöl

Die Rinderkraftbrühe mit Frittaten oder Leberknödel

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Die gebratene Maishähnchenbrust
mit gemischten Blattsalaten und Olivenöl-Limettendressing

Der Sulmtaler Backhendlsalat,
gebackene Maishähnchenbruststreifen mit Erdäpfel-Vogerlsalat

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Das Wiener Schnitzel
(Vollmilchkalb oder Schwein) mit Erdäpfel-Gurkensalat

Das Roastbeef „Café de Paris“ mit Pommes Frites und Beilagensalat

Das Wiener Saftgulasch mit Semmelknödeln

Die Südtiroler Spinatknödel mit Lauch und Weissweinsauce

Die Vorarlberger Kässpätzle mit Jungzwiebeln

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Der Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

Unsere Eigenkreation: die Sissi-Torte

Der Apfelstrudel mit Vanilleeis

Die Marillenknödel mit Nussbutter und Himbeerschaum


Weine
Wir führen die Weine folgender Österreichischer Topwinzer:

Beck, Gobelsburg, Gölles (Edelbrände und Liköre),
Grassl, Krutzler, Moric, Ott, Sattlerhof und Thalern,
sowie ausgewählte italienische, französische und spanische Weine.