Belle Etage

Im Namen der Kaiserin sorgen Martin Hartmann und sein Team für österreichische Ess- und Lebenskultur mitten in Berlin. Seit 2007 ist das Sissi in Schöneberg für sein Wiener Schnitzel und das Wiener Saftgulasch, für die Südtiroler Spinatknödel und natürlich den Kaiserschmarrn bekannt – und wird seit Jahren zu Berlins besten österreichischen Restaurants gezählt.

Dabei fing alles einmal ganz klein an: mit einem Feinkostladen, in dem morgens belegte Semmeln über den Tresen gingen und eine kleine Auswahl österreichischer Spezialitäten angeboten wurde. Schon nach kurzer Zeit wurde deutlich: Die Gäste wollen mehr.

So wuchs aus der kleinen Sissi mit ihrer ganz besonderen Wohnzimmeratmosphäre ein Restaurant über zwei Etagen – ohne dabei seinen persönlichen Charakter zu verlieren.

Neben den Klassikern sorgen wechselnde und saisonale Gerichte für Abwechslung und zeigen, dass österreichische Küche weit mehr kann als Schnitzel und Kaiserschmarrn: traditionell und zugleich zeitgemäß, sorgfältig zubereitet und mit viel Liebe zur österreichischen Ess- und Lebenskultur.