APERITIFE / APERITIFS

Mocktails

Himbeere-Hibiskus 8,90 €

Johannisbeere-Ingwer 8,90 €

Zitrone-Basilikum 8,90 €

Cocktails

Himbeere-Hibiskus Spritz 9,90 €

Johannisbeere-Ingwer Spritz 9,90 €

Zitrone-Basilikum Spritz 9,90 €

Aperol Spritz 9,90 €

Campari Spritz 9,90 €

Sarti Rosa Spritz 9,90 €

Limoncello Spritz 9,90 €

Hugo 9,90 €

Basil Smash 10,90 €

Gin & Tonic 11,80 €

Negroni 10,90 €

Prosecco rosé
Gl. / gl. 0,1l 6,80 €
Fl. / btl. 0,75l 49,90 €

SISSI VORWEG / STARTERS

Zweierlei Tiroler Speck  
und Pfeffersalametti 15,50 €
mit Salzgurke und Kren (1)
Two kinds of Tyrolian bacon
& pepper sausages
w/ pickled gherkin & horse reddish (1)

Der gebackene Camembert 13,50€
mit Erdäpfel-Endivensalat und Kürbiskernöl
Baked Camembert
w/ potato & endive salad & pumpkin seed oil

Der Vogerlsalat 14,50 €
mit Ziegenfrischkäse und gebratenem Speck (1)
Baby lettuce salad
w/ goat's cream cheese and fried bacon (1)

Der Steirische Käferbohnensalat 9,50 €
mit Rettich und Kürbiskernöl (vegan)
Styrian scarlet runner bean salad
w/ radish & pumpkin seed oil

Der Elsässer Flammkuchen   12,50 €
mit Jungzwiebeln, Speck, Bergkäse
und Salatgarnitur
Tarte "Alsatian style"
w/ young onions, bacon, mountain cheese
& salad garnish

Der vegetarische Flammkuchen  14,50 €
mit Spinat, Gorgonzola
und Salatgarnitur
Tarte veggie style
w/ spinach, Gorgonzola
& salad garnish

Die Frittatensuppe 8,90 €
Beef consomme
w/ shredded pancake strips

Die Leberknödelsuppe 8,90 €
Beef consomme
w/ liver dumpling

Die Steirische Kürbiscremesuppe 8,90 €
mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
(auf Wunsch vegan)
Styrian pumpkin cream soup
w/ pumpkin seeds & pumpkin seed oil
(vegan upon request)

(1) mit Nüssen / contains nuts

SALATGERICHTE / SALADS

Der Sulmtaler Backhendlsalat 25,50 €
gebackene Maishähnchenbruststreifen
mit Vogerlsalat-Erdäpfelsalat und Kürbiskernöl (1)
+ Preiselbeeren + 1,90 €
Fried Sulmtaler corn-fed chicken breast
w/ baby lettuce potato salad
& pumpkin seed oil (1)
+ cranberries

Die gebratene Maishähnchenbrust 23,50 €
mit gemischten Blattsalaten und
Olivenöl-Limettendressing (1)
Roasted corn-fed chicken breast
w/ green salad & olive oil lime dressing (1)


(1) mit Nüssen / contains nuts

DIE KLASSISCHE SISSI /
MAIN COURSES

Das Wiener Schnitzel
Viennese schnitzel
• Vollmilchkalb - milk-fed veal 29,50 €
• Schwein - pork 23,50 €
• Maishähnchen - corn-fed chicken 24,50 €
• vegetarisch von der Aubergine 21,50 €
vegetarian eggplant schnitzel

mit lauwarmer Erdäpfel-Gurkensalat
w/ lukewarm potato cucumber salad
oder / or
Pommes Frites / French fries
Kroketten / Croquettes
Beilagensalat (1) / Side salad

ZUSÄTZLICHE BEILAGEN /
ADDITIONAL SIDE DISHES

Lauwarmer Erdäpfel-Gurkensalat 5,50 €
Lukewarm potato cucumber salad
Pommes Frites 5,50 €
French fries
Kroketten 5,50 €
Croquettes
Beilagensalat (1) 6,80 €
Side salad
Vogerlsalat (1) 7,80€
Baby lettuce salad
Preiselbeeren / Cranberries 1,90 €
Ketchup / Ketchup 1,00 €
Mayonnaise / Mayo 1,00 €

Die Gänsefleischknödel 25,50 €
mit Rosmarinjus und Blaukraut
(Zubereitungszeit ca. 25 Min.)
Goose dumplings
w/ rosmarie jus & red cabbage
(preparation time approx. 25 min.)

Das Wiener Saftgulasch 29,50 €
mit Semmel- und Erdäpfelknödel
Viennese goulash
w/ white bread and potato dumplings

Die Vorarlberger Kässpätzle 22,50 €
mit Bergkäse*, Röstzwiebeln
und Salatbouquet (1)
*aus silofreier Milch aus der Käsestraße
Bregenzerwald
Vorarlberg cheese noodles
w/ mountain cheese*, fried onions
& salad garnish (1)
*made from silage-free milk
from the cheese route Bregenzerwald

Die Südtiroler Spinatknödel 25,50 €
mit dreierlei Südtiroler Bergkäse, Lauch und Weissweinsauce
South-Tyrolean spinach dumplings
w/ three kinds of south-tyrolean mountain cheese,
leeks & white wine sauce

Die Pasta mit Wildschweinragout 24,50 €
Salsiccia, Artischocken und Wildkräuter
Pasta w/ wild boar ragout, Salsiccia,
Artichoces & wild herbs


(1) mit Nüssen / contains nuts

ZUSÄTZLICHE BEILAGEN /
ADDITIONAL SIDE DISHES

Lauwarmer Erdäpfel-Gurkensalat 5,50 €
Lukewarm potato cucumber salad
Pommes Frites 5,50 €
French fries
Kroketten 5,50 €
Croquettes
Beilagensalat (1) 6,80 €
Side salad
Vogerlsalat (1) 7,80€
Baby lettuce salad


(1) mit Nüssen / contains nuts

DIE SÜSSE SISSI / DESSERTS

Der Kaiserschmarrn für Zwei 15,50 €
mit Zwetschkenröster
*** Zum krönenden Schnabulieren für alle ***
+ hausgemachtem Bourbon-Vanilleeis + 5,50 €
Sweet cut-up pancake for two
w/ stewed plums
*** The crowning glory for everyone ***
+ homemade bourbon vanilla ice-cream

Die Waldviertler Mohnnudeln 12,50 €
mit brauner Butter und Apfel-Marillenmus
Waldviertel style poppy seed noodles
w/ brown butter & apple apricot sauce

Die Marillenknödel (1) 11,50 €
mit Nussbutter und Himbeerschaum
(Zubereitungszeit 20 Minuten)
Apricot dumplings (1)
w/ nut butter & raspberry froth
(preparation time 20 minutes)

Das Wiener Schokoladen-Nuss-Soufflé 11,50 €
mit Schlagobers und Waldbeeren (1)
Sweet Viennese chocolate nut soufflé
w/ whipped cream & wild berries (1)

Der Apfelstrudel (1) 5,50 €
+ hausgemachtem Bourbon-Vanilleeis + 5,50 €
Apple strudel (1)
+ homemade Bourbon vanilla ice cream

Das hausgemachte Bourbon-Vanilleeis  5,50 €
+ Kürbiskernen und Kürbiskernöl  + 1,00 €
Homemade Bourbon vanilla ice cream
+ pumpkin seeds & pumpkin seed oil

Die hausgemachten Sorbets 5,50 €
Cassis, Himbeere, Mandarine, Mango, Marille
Homemade sorbets
Cassis, Raspberry, Tangerine, Mango, Apricote


(1) mit Nüssen / contains nuts

G E T R Ä N K E  /

B E V E R A G E S

KAFFEE / COFFEE

Andraschko Kaffeemanufaktur Berlin

Espresso / 3,80 €
Kleiner Brauner (2)
Espresso / with milk

Doppelter Espresso / 5,90 €
Großer Brauner (2)
Double shot / with milk

Verlängerter (2) 3,80 €
Americano

Melange (2) 5,20 €
Cappuccino

Latte Macchiato (2) 5,90 €
Whipped milk with espresso


(2) mit Koffein / contains coffeine

TEE / TEA

Assam Tee 3,80 €
Black tea

Roibusch Tee 3,80 €
Rooibos tea

Klostertaler Bergkräutertee 4,50 €
Herbal infusion from Klostertal

MINERALWASSER /
MINERAL WATER

Ensinger BIO
Die Calcium-Magnesium-Power-Quelle
prickelnd oder still
The calcium-magnesium power source
sparcling or still

Fl. / btl.  0,25l 3,30 €
Fl. / btl.  0,75l 7,50 €

LIMONADE / SODA

Almdudler (3)
Austrian lemonade with herbs
Fl. / btl.  0,35l 3,90 €

Orangina
French lemonade
Fl. / btl.  0,25l 4,20 €

Tonic Water
Fl. / btl.  0,25l 3,90 €

Coca Cola (2,3)
Coca Cola Zero (2,3,4,5)
Fl. / btl.  0,33l 4,20 €


(2) Koffein / contains coffeine
(3) Farbstoff / food coloring
(4) Aspartam: enthält eine Phenylalaninquelle / contains a phenylalanine source
(5) Süssungsmittel / acidulant

SAFT / JUICE

Apfelsaft
Apple juice
Gl. / gl. 0,25l 3,90 €

Schwarzer Johannisbeersaft
Blackcurrant juice
Gl. / gl. 0,25l 4,20 €

Rhabarbersaft
Rhubarb juice
Gl. / gl. 0,25l 4,50 €

G‘SPRITZTER / JUICE SPRITZER

Hausgemachter Holunderblütensaft
Elderflower spritzer
Gl. / gl. 0,3l 3,70 €
Gl. / gl. 0,5l 6,10 €

Apfelsaftschorle
Apple spritzer
Gl. / gl. 0,3l 3,90 €
Gl. / gl. 0,5l 6,40 €

Schwarze Johannisbeersaftschorle
Blackcurrant spritzer
Gl. / gl. 0,3l 4,20 €
Gl. / gl. 0,5l 6,90 €

Rhabarbersaftschorle
Rhubarb spritzer
Gl. / gl. 0,3l 4,50 €
Gl. / gl. 0,5l 7,40 €

BIER / BEER

Hofbräuhaus Traunstein

Zwickl
naturtrüb-samtiges Helles
- auch alkoholfrei
Naturally cloudy beer
- also alcohol-free
Fl. / btl.  0,33l 4,90 €

Pilsener / Pils beer
Pils beer
Fl. / btl.  0,33l 4,90 €

Helles / Lager beer
Fl. / btl.  0,5l 5,90 €

BRLO German IPA
Fl. / btl. 0,33l 5,50 €
India Pale Ale, anständig bitter,
Aromacocktail von Mango bis Zitrusfrucht
India pale ale, decently bitter,
aroma cocktail from mango to citrus fruit

Hefeweissbier / Yeast wheat
- auch alkoholfrei / - also alcohol-free
Fl. / btl.  0,5l 5,90 €

Natur Radler
Shandy with natural lemon juice
Fl. / btl.  0,5l 5,90 €

Null Komma Josef
alkoholfrei / alcohol-free
Fl. / btl.  0,33l 4,90 €