Speisen
SISSI EMPFIEHLT /
SISSI RECOMMENDS
Gebackene Blutwurst 12,50 €
mit Beluga-Linsensalat
Baked black pudding
with Beluga lentils salad
Steirische Kürbiscremsuppe 6,50 €
mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Styrian pumpkin cream soup
with pumpkin seeds and pumpkin seed oil
Pfälzer Flammkuchen 11,50 €
mit Blutwurst, Apfel, roten Zwiebeln
und Salatgarnitur
Tarte "palatinate style"
with black pudding, apple, red onions
and salad garnish
Elsässer Flammkuchen 9,50 €
mit Jungzwiebeln, Speck, Bergkäse
und Salatgarnitur
Tarte "Alsatian style"
with young onions, bacon, mountain cheese
and salad garnish
Flammkuchen vegetarisch 9,50 €
mit Spinat, Gorgonzola, Walnüssen
und Salatgarnitur
Tarte veggie style
with spinach, Gorgonzola, walnuts
and salad garnish
* * * * *
Gebratenes Wollschweinkotelett 23,50 €
mit Cognac-Pfeffersauce, Erdäpfelpüree und Kopfsalat
Roasted cutlet of Mangalica pig
with cognac pepper sauce, mashed potatoes and lattuce
Pasta mit Rindfleischragout 14,50 €
Bohnen und Tomatensauce
Pasta with beef ragout
beans and tomato sauce
SISSI VORWEG / STARTERS
Der Steirische Vogerlsalat 12,50 €
mit Ziegenfrischkäse, gebratenem Speck
und Kürbiskernöldressing
Styrian baby lettuce
w/ soft goat cheese, roasted ham
and pumpkin seed oil dressing
Zweierlei Tiroler Speck, Pfefferrohwürstl 12,50 €
mit Salzgurke und Kren
Two kinds of Tyrolian bacon
w/ pickled gherkin and horse radish
Der Elsässer Flammkuchen 9,80 €
mit Jungzwiebeln, Speck, Bergkäse
und Salatgarnitur
Tarte "Alsatian style"
with young onions, bacon, mountain cheese
and salad garnish
Der vegetarische Flammkuchen 9,80 €
mit Spinat, Gorgonzola, Walnüssen
und Salatgarnitur
Tarte veggie style
with spinach, Gorgonzola, walnuts
and salad garnish
Der Steirische Käferbohnensalat 7,80 €
mit Rettich und Kürbiskernöl
Styrian scarlet runner bean salad
w/ radish and pumpkin seed oil
Die Rinderkraftbrühe 6,80 €
mit Frittaten oder
mit Leberknödel
Beef consomme
w/ shredded pancake strips or
w/ liver dumpling
Der Beilagensalat 5,80 €
Gemischte Blattsalate
Side salad
Mixed green salad
SALATGERICHTE / SALADS
Der Sulmtaler Backhendlsalat 19,50 €
Gebackene Maishähnchenbruststreifen
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
und Kürbiskernöl
Fried Sulmtaler corn-fed chicken breast
w/ baby lettuce potato salad and pumpkin seed oil
Die gebratene Maishähnchenbrust 18,50 €
mit gemischten Blattsalaten und
Olivenöl-Limettendressing
Roasted corn-fed chicken breast
w/ green salad and olive oil lime dressing
DIE KLASSISCHE SISSI /
MAIN COURSES
Das Wiener Schnitzel vom Vollmilchkalb 25,50 €
oder vom Schwein 19,50 €
mit Erdäpfel-Gurkensalat
Viennese schnitzel - veal or pork
w/ potato cucumber salad
Das vegetarische Auberginen-Schnitzel 19,50 €
mit Erdäpfel-Gurkensalat
und Remouladensauce
Vegetarian eggplant schnitzel
w/ potato cucumber salad
and remoulade sauce
Das gebratene Wollschweinkotelett 25,50 €
mit Pommes und grünen Blattsalaten
Roasted cutlet of Mangalica pig
with french fries and green lettuce
Das Stubenküken aus dem Ofen 24,50 €
mit Rosmarinsaftl, neuen Erdäpfeln und Blattsalaten
Spring chicken from the oven
w/ rosmarie jus, young potatoes and side salad
Die Südtiroler Spinatknödel 19,50 €
mit dreierlei Südtiroler Bergkäse, Lauch und Weissweinsauce
South-Tyrolean spinach dumplings
with three kinds of south-tyrolean mountain cheese, leeks and white wine sauce
Die Vorarlberger Kässpätzle 18,50 €
mit Bregenzer-Wälder-Bergkäse,
Röstzwiebeln und Salatgarnitur
Vorarlberg cheese noodles
w/ mountain cheese from Bregenz forest,
fried onions and salad garnish
Das Wiener Saftgulasch 22,50 €
mit Erdäpfelpüree
Viennese goulash
with white mashed potatoes
Die Pasta mit Schwarzfederhuhnragout 17,50 €
Champions und Tomatensauce
Pasta w/ black-feathered chicken ragout, mushrooms and tomato sauce
DIE SÜSSE SISSI / DESSERTS
Der Kaiserschmarrn 12,50 €
mit Zwetschkenröster
+ hausgemachtem Vanilleeis + 5,50 €
Sweet cut-up pancake
w/ stewed plums
+ homemade vanilla ice-cream
Die Marillenknödel 9,80 €
mit Nussbutter und Himbeerschaum
(Zubereitungszeit 20 Minuten)
Apricot dumplings
with nut butter and raspberry froth
(preparation time 20 minutes)
Das Wiener Schokoladen-Nuss-Soufflé 9,50 €
mit Schlagobers und Waldbeeren
Sweet Viennese chocolate nut soufflé
w/ whipped cream and wild berries
Der Zwetschkenfleck 5,50 €
+ Schlagobers + 1,00 €
Plum tarte
+ whipped cream
Der Marillenfleck 5,50 €
+ Schlagobers + 1,00 €
Apricot tarte
+ whipped cream
Der Apfelstrudel 5,50 €
+ Vanilleeis + 5,50 €
Apple strudel
+ vanilla ice-cream
Das hausgemachte Vanilleeis 5,50 €
+ Kürbiskernen und Kürbiskernöl + 1,00 €
Homemade vanilla ice-cream
+ pumpkin seeds and pumpkin seed oil
Die hausgemachten Sorbets * 5,50 €
* Aprikose * Cassis * Himbeere
* Mandarine * Mango
Homemade sorbets *
* Apricote * Cassis * Raspberry
* Tangerine * Mango
SISSI VORWEG / STARTERS
Der Steirische Käferbohnensalat 6,50 €
mit Rettich und Kürbiskernöl
Styrian scarlet runner bean salad
with radish and pumpkin seed oil
Der Vogerlsalat 6,50 €
mit Kürbiskernöl
Baby lettuce
with pumpkin seed oil
Der Beilagensalat 5,50 €
Gemischte Blattsalate
Side salad
Mixed green salad
Die Rinderkraftbrühe 6,50 €
mit Frittaten, oder
mit Leberknödel
Beef consomme
with shredded pancake strips or
with liver dumpling
SALATGERICHTE / SALADS
Der Sulmtaler Backhendlsalat 16,50 €
Gebackene Maishähnchenbruststreifen
mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kürbiskernöl
Fried Sulmtaler corn-fed chicken breast
with baby lettuce potato salad
and pumpkin seed oil
Die gebratene Maishähnchenbrust 14,50 €
mit gemischten Blattsalaten und
Olivenöl-Limettendressing
Roasted corn-fed chicken breast
with green salad and olive oil lime dressing
DIE KLASSISCHE SISSI /
MAIN COURSES
Das Wiener Schnitzel vom Vollmilchkalb 21,50 €
oder vom Schwein 17,50 €
mit Erdäpfel-Gurkensalat
Viennese schnitzel - veal or pork
with potato cucumber salad
Das vegetarische Auberginen-Schnitzel 16,50 €
mit Erdäpfel-Gurkensalat
und Remouladensauce
Vegetarian eggplant schnitzel
with potato cucumber salad
and remoulade sauce
Das Entrecôte „Café de Paris“ 25,50 €
mit Pommes Frites und Beilagensalat
Rib eye steak „Café de Paris“
with french fries and side salad
Das Wiener Saftgulasch 18,50 €
mit Semmelknödeln
Viennese goulash
with white bread dumplings
Die Südtiroler Spinatknödel 15,50 €
mit Lauch und Weissweinsauce
South-Tyrolean spinach dumplings
with leeks and white wine sauce
Die Vorarlberger Kässpätzle 15,50 €
mit Röstzwiebeln und Salatgarnitur
Vorarlberg cheese noodles
with fried onions and salad garnish
DIE SÜSSE SISSI/ DESSERTS
Der Kaiserschmarrn 8,50 €
mit Zwetschkenröster
Sweet cut-up pancake
with stewed plums
Die Marillenknödel 8,50 €
mit Nussbutter und Himbeerschaum
Apricot dumplings
with nut butter and raspberry froth
Der Apfelstrudel 5,50 €
mit Vanilleeis + 3,50 €
Apple strudel
with vanilla ice cream
Die hausgemachten Sorbets 4,50 €
verschiedene Sorten
Homemade sorbets
different kinds
Das hausgemachte Vanilleeis 4,50 €
mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl + 1,00 €
Homemade vanilla ice cream
with pumpkin seeds and pumpkin seed oil
G E T R Ä N K E / D R I N K S
KAFFEE / COFFEE
Andraschko Kaffeemanufaktur Berlin
Kleiner Brauner 2,60 €
Espresso with milk
Großer Brauner 3,40 €
Double shot with milk
Verlängerter 2,60 €
Americano
Melange 3,40 €
Cappuccino
Latte Macchiato 3,80 €
Whipped milk with espresso
TEE / TEA
Assam Tee 3,50 €
Black tea
Roibusch Tee 3,50 €
Rooibos tea
Klostertaler Bergkräutertee 4,00 €
Herbal infusion from Klostertal mountains
SCHOKOLADE / CHOCOLATE
Heisse Schokolade 4,00 €
Hot chocolate
MINERALWASSER / MINERAL WATER
Römerquelle
prickelnd oder still Fl. / btl. 0,25l 2,90 €
sparcling or still Fl. / btl. 0,75l 6,50 €
LIMONADE / LEMONADE
Almdudler(2) Fl. / btl. 0,35l 3,80 €
Austrian lemonade with herbs
Orangina Fl. / btl. 0,25l 3,80 €
French lemonade
Coca Cola(1, 2) Fl. / btl. 0,33l 3,80 €
Coca Cola Zero(1, 2, 3, 4) Fl. / btl. 0,33l 3,80 €
SAFT / JUICE
Apfelsaft 0,2l 3,20 €
Apple juice
Schwarzer Johannisbeersaft 0,2l 3,20 €
Blackcurrant juice
Rhabarbersaft 0,2l 3,20 €
Rhubarb juice
G‘SPRITZTER / JUICE SPRITZER
Hausgemachter Holunderblütensaft 0,25l 3,80 €
Elderflower spritzer
Apfelsaftschorle 0,25l 3,80 €
Apple spritzer
Schwarze Johannisbeersaftschorle 0,25l 3,80 €
Blackcurrant spritzer
Rhabarbersaftschorle 0,25l 3,80 €
Rhubarb spritzer
DIE PRICKELNDE SISSI / SPARKLING SISSI
FRIZZANTE / PROSECCO
Rosé Frizzante 0,1l 5,50 €
Fl. / btl. 0,75l 35,00 €
CHAMPAGNER / CHAMPAGNE
Billecart-Salmon Fl. / btl. 0,75l 85,00 €
BIER / BEER
BRLO German IPA Fl. / btl. 0,33l 5,50 €
India Pale Ale, anständig bitter,
Aromacocktail von Mango bis Zitrusfrucht
India pale ale, decently bitter,
aroma cocktail from mango to citrus fruit
Stiegl Fl. / btl. 0,33l 3,80 €
Pils, elegant und spritzig
mit angenehmer Hopfenbittere
Pils, elegant and tangy
with pleasant hop bitterness
Tegernseer Spezial Fl. / btl. 0,5l 4,80 €
Helles, erfrischend und sehr süffig
Lager, refreshing and very tasty
Franziskaner Fl. / btl. 0,5l 4,80 €
Kristallweizen / Crystal wheat
Franziskaner Fl. / btl. 0,5l 4,80 €
Hefeweissbier / Yeast wheat
Franziskaner Fl. / btl. 0,5l 4,80 €
alkoholfrei / alcohol-free
Null Komma Josef Fl. / btl. 0,33l 3,80 €
alkoholfrei / alcohol-free
Natur Radler von Gösser Fl. / btl. 0,5l 4,80 €
Shandy with natural lemon juice
O F F E N E W E I N E /
WINE BY THE GLASS
WEISS / WHITE
Grüner Veltliner 1/8l 3,80 €
Welschriesling 1/8l 4,50 €
Sauvignon Blanc 1/8l 4,80 €
ROT / RED
Blauer Zweigelt 1/8l 3,80 €
Blaufränkisch 1/8l 4,50 €
Rioja 1/8l 4,80 €
ROSÉ / ROSÉ
Schilcher-Wein 1/8l 4,50 €
G‘SPRITZTER / SPRITZER
Weinschorle, weiss 1/4l 4,80 €
Spritzer, white
Schilcher-Schorle, rosé 1/4l 4,90 €
Spritzer, rosé
F L A S C H E N W E I N E /
WINE BY THE BOTTLE
WEISS / WHITE
Grüner Veltliner BIO 44,00 €
Ott, Fass 4
Wagram
Grüner Veltliner BIO 33,00 €
Ott, Am Berg
Wagram
Grüner Veltliner 32,00 €
Gobelsburg, Löss
Kamptal
Grüner Veltliner BIO 39,00 €
Jurtschitsch, Stein
Kamptal
Grüner Veltliner / Chardonnay 39,00 €
Moric
Burgenland
Welschriesling BIO 34,00 €
Sattlerhof
Steiermark
Welschriesling BIO Naturwein 29,00 €
Koppitsch
Burgenland
Muskateller BIO 39,00 €
Sattlerhof
Steiermark
Gemischter Satz 40,00 €
Judith Beck, Koreaa
Burgenland
Wiener Gemischter Satz 32,00 €
Mayer am Pfarrplatz
Wien
Morillon BIO 36,00 €
Sattlerhof
Steiermark
Sauvignon Blanc BIO 40,00 €
Sattlerhof
Steiermark
Riesling 36,00 €
Gobelsburg, Urgestein
Kamptal
ROSÉ / ROSÉ
Rosé BIO Naturwein 34,00 €
Koppitsch
Burgenland
Rosé Romane 31,00 €
Château Les Mesclances
Côtes de Provence
ROT / RED
Cuvée BIO 48,00 €
Judith Beck, Heideboden
Burgenland
Blauer Zweigelt 38,00 €
Grassl
Carnuntum
Blauer Zweigelt BIO 34,00 €
Judith Beck
Carnuntum
Blaufränkisch 36,00 €
Krutzler
Burgenland
Blaufränkisch 39,00 €
Moric
Burgenland
ITALIEN / FRANKREICH / SPANIEN
ITALY / FRANCE / SPAIN
Cuvée Reserve del Conte BIO 39,00 €
Manincor
Dolomiten
Nero d‘Avola Rasula 21,00 €
Maggiovini
Sizilien
Chianti Classico Riserva 39,00 €
Lornano
Toskana
Côtes du Rhône-Villages “Le Ponnant“ 32,00 €
La Ferme du Mont
Côtes du Rhône
Château Clos du Moulin 38,00 €
Vignobles Paeffgen
Bordeaux
Inurrieta “Sur“ tinto roble 21,00 €
Bodega Inurrieta
Navarra
Rioja Graciano Crianza 28,00 €
Bodega Navajas
Rioja
Cuvée Prohom Tinto 34,00 €
Bodegas Pepe Fuster
Terra Alta
Tempranillo roble 32,00 €
Bodega Tamaral
Ribera del Duero
SÜSSWEIN / SWEET WINE
Riesling 0,1 l 5,80 €
Hexamer Fl. / btl.0,75 l 38,00 €
SCHNÄPSE / SCHNAPPS
Obstler / Fruit brandy 2 cl 3,80 €
Marille / Apricot 2 cl 3,80 €
Williamsbirne / Williams Christ pear 2 cl 3,80 €
Haselnuss / Haszelnut 2 cl 4,80 €
Grappa / grappa 2 cl 4,80 €
Zirbengeist / Arolla pine spirits 2 cl 4,80 €
Rossbacher Kräuter / Herb liqueur 4 cl 4,80 €
Jägermeister / Herb liqueur 4 cl 4,80 €
Wodka / Vodka 4 cl 6,50 €
Blue Gin / Blue gin 4 cl 6,50 €
Blue Gin Tonic / Blue gin tonic 9,50 €
LIKÖRE / LIQUEURS
vom GÖLLES aus der Steiermark, echter Angesetzter aus vollreifen Früchten nach alter Tradition / from Styria, made of fully ripe fruits using traditional methods
Himbeerfrucht / Raspberry 2 cl 5,80 €
Marillenfrucht / Apricot 2 cl 5,80 €
Schilcher-Likör / Rosé liqueur 2 cl 5,80 €
EDELBRÄNDE / FRUIT SPIRITS
vom GÖLLES aus der Steiermark, reines Destillat aus vollreifen Früchten / from Styria, pure distillate of fully ripe fruits
Maschansker Apfel / Maschansker apple 2 cl 4,80 €
Williamsbirne / Williams Christ pear 2 cl 7,80 €
Saubirne / Vorarlberg pear 2 cl 10,80 €
Hirschbirne / Styrian pear 2 cl 4,80 €
Brombeere / Blackberry 2 cl 16,80 €
Herzkirsche / Blackheart 2 cl 8,40 €
Himbeer / Raspberry 2 cl 19,00 €
Kriecherl / Mirabelle plum 2 cl 7,00 €
Marille / Apricot 2 cl 8,50 €
Obstler / Fruit brandy 2 cl 4,80 €
Pfirsich / Peach 2 cl 7,00 €
Quitte / Quince 2 cl 8,40 €
Vogelbeere / Rowan berry 2 cl 16,80 €
Alte Zwetschke / Prune 2 cl 7,00 €
(1) mit Koffein, (2) mit Farbstoff, (3) mit Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle) (4) mit Süssungsmittel
Zu guter Letzt:
Natürlich nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten. Geben Sie uns einfach einen Hinweis, und wir kümmern uns darum. Glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei, vegan?
Unsere Speisekarte im Restaurant ist nicht hinreichend
gekennzeichnet. Selbstverständlich reichen wir Ihnen auf Wunsch unsere Allergenspezialkarte, die all unsere Gerichte ausweist. Änderungen vorbehalten.