Bussi, Sissi, Baby !

Wir begrüßen Sie täglich ab 17.00 Uhr

A Warm Welcome to Restaurant Sissi!

Daily from 5:00 pm

Limited Edition T-Shirt Vol. II 39,00 €

Zum Anstoßen

· To Raise a Glass ·


Mocktails

Himbeere-Hibiskus 10,90 €
Erdbeer-Rhabarber 10,90 €
Zitrone-Basilikum 10,50 €
„Gin“ & Tonic
(Mampe Null Null) 9,80 €

Cocktails

Himbeere-Hibiskus Spritz 10,90 €
Erdbeer-Rhabarber Spritz 10,90 €
Zitrone-Basilikum Spritz 10,50 €
Aperol Spritz 9,80 €
Campari Spritz 9,50 €
Sarti Rosa Spritz 9,50 €
Limoncello Spritz 9,80 €
Hugo 10,80 €
Negroni 10,90 €
Basil Smash 11,00 €
Gin & Tonic 10,00 €
Prosecco rosé · Gl. 0,1 l 6,80 €
Prosecco rosé · Fl. 0,75 l 48,00 €

Und bevor sich der Abend dem Ende neigt, wartet noch ein süßer Gruß aus Salzburg: Unsere

SALZBURGER NOCKERLN

erheben sich wie Mönchsberg, Kapuzinerberg und Gaisberg über den Tellerrand.

Before the evening comes to a close, a sweet greeting from Salzburg awaits:

SALZBURG NOCKERLN

Rising above the plate like Salzburg’s three hills – Mönchsberg, Kapuzinerberg and Gaisberg.

Available for a limited time only and in limited quantities each day.

Nur für kurze Zeit und täglich nur in limitierter Stückzahl verfügbar!

A bissl was vorweg

· A little Something to Start ·

10,50 €

Die geeiste Gurken-Dill-Kaltschale

mit Räucherlachs

Chilled cucumber and dill soup

with smoked salmon

15,50 €

Zweierlei Tiroler Speck & Pfeffersalametti

Brot · Butter · Salzgurke · Kren (1)

Two kinds of Tyrolean bacon & pepper sausages

Bread · Butter · Pickled gherkin · Horseradish (1)

13,50 €

Der Wacholder Schinken

mit Kren

Juniper-cured ham

w/ horsereddish

15,50 €

Der Vogerlsalat mit Ziegenfrischkäse

Kürbiskernöl · gebratener Speck (1)

Baby lettuce with goat's cheese

Pumpkin seed oil · Fried bacon (1)

9,50 €

Der Steirische Käferbohnensalat

Rettich · Kürbiskernöl (vegan)

Styrian scarlet runner bean salad

Radish · Pumpkin seed oil (vg)

12,50 €

Der Elsässer Flammkuchen

Jungzwiebeln · Speck · Bergkäse · Salatgarnitur

Tarte "Alsatian style"

Young onions · Bacon · Mountain cheese · Salad garnish

14,50 €

Der Wachauer Flammkuchen

Wacholderschinken · Tomaten · Bergkäse · Salatgarnitur

Tarte “Wachau style”

Juniper ham · tomatoes · mountain cheese ·

salad garnish

14,50 €

Der vegetarische Flammkuchen

Spinat · Gorgonzola · Salatgarnitur

Tarte veggie style

Spinach · Gorgonzola · Salad garnish

8,90 €

Die Frittatensuppe

Beef consommé w/ shredded pancake strips

8,90 €

Die Leberknödelsuppe

Beef consommé w/ liver dumpling

(1) mit Nüssen · Contains Nuts

Blattgold & Grünzeug

· Golden Greens ·

25,50 €

Der Sulmtaler Backhendlsalat

Gebackene Maishähnchenbruststreifen · Erdäpfel-Vogerlsalat · Kürbiskernöl

Fried Sulmtaler corn-fed chicken breast

Baby lettuce potato salad · Pumpkin seed oil

23,50 €

Die gebratene Maishähnchenbrust

Gemischte Blattsalate · Olivenöl-Limettendressing

Roasted corn-fed chicken breast

Green salad · Olive oil lime dressing


Jetzt wird’s ernst

· Now We Mean Business ·

29,50 €

Das Original Wiener Schnitzel

Vollmilchkalb · lauwarmer Erdäpfel-Gurkensalat

The Original Viennese schnitzel

Milk-fed veal · Lukewarm potato cucumber salad

oder vom · or from

23,50 €

• Schwein · pork

24,50 €

• Maishähnchen · corn-fed chicken

21,50 €

• vegetarisch von der Aubergine

vegetarian eggplant schnitzel

oder mit · or with

• Pommes Frites · French fries

oder · or

• Kroketten · Croquettes

oder · or

• Beilagensalat (1) · Side salad

Extras

1,90 €

Preiselbeeren · Cranberries

1,00 €

Ketchup · Ketchup

1,00 €

Mayonnaise · Mayo

31,50 €

Das gebratene Wollschweinkotelett

Erdäpfelpüree · Pfefferrahmsauce · grüne Blattsalate

Roasted Mangalica pork chop

Mashed potatoes · Peppercorn cream sauce · Green leaf salad

28,50 €

Das Wiener Saftgulasch

Semmelknödel

Viennese goulash

White bread dumplings

25,50 €

Die Südtiroler Spinatknödel

Dreierlei Südtiroler Bergkäse · Lauch · Weissweinsauce

South-Tyrolean spinach dumplings

Three kinds of South Tyrolean mountain cheese · Leeks · White wine sauce

22,50 €

Die Vorarlberger Kässpätzle

Bergkäse aus silofreier Milch aus der Käsestraße Bregenzerwald · Röstzwiebeln · Salatbouquet (1)

Vorarlberg cheese noodles

Mountain cheese from silage-free milk from the cheese route Bregenzerwald · Fried onions · Salad garnish (1)

24,50 €

Die Pasta

Wildschweinragout · Waldpilze · Steirische Bauerwurst

Pasta

Boar meat ragout · Mushrooms · Styrian farmer's sausage

5,50 €

Lauwarmer Erdäpfel-Gurkensalat

Lukewarm potato cucumber salad

6,50 €

Pommes Frites

French fries

5,50 €

Kroketten

Croquettes

5,50 €

Beilagensalat (1)

Side salad

7,50 €

Vogerlsalat (1)

Baby lettuce salad

(1) mit Nüssen · Contains Nuts


Zusätzliche Beilagen

· Additional Sidedishes ·


Die süße Sissi

· Sissi´s Sweets ·

16,50 €

Salzburger Nockerln für Zwei

Frisch für Sie zubereitet.
Nur für begrenzte Zeit erhältlich.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Täglich nur in limitierter Stückzahl verfügbar.

Salzburg Soufflé

Freshly prepared to order.
Available for a limited time only.
Preparation time approx. 20 min.
Only a limited number available each day.

15,50 €

Der Kaiserschmarrn für Zwei

mit Zwetschkenröster
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Sweet cut-up pancake for two

w/ stewed plums
Preparation time approx. 20 min.

Optional dazu

5,50 €

+ hausgemachtes Bourbon-Vanilleeis

+ homemade bourbon vanilla ice cream

11,50 €

Die Marillenknödel (1)

Nussbutter · Himbeerschaum
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Apricot dumplings (1)

Nut butter · Raspberry froth
Preparation time approx. 20 minutes

11,50 €

Das Wiener Schokoladen-Nuss-Soufflé (1)

mit Schlagobers · Waldbeeren (1)

Sweet Viennese chocolate nut soufflé

w/ whipped cream · Wild berries (1)

5,50 €

Der Apfelstrudel (1)

Apple strudel (1)

Optional dazu

5,50 €

+ hausgemachtes Bourbon-Vanilleeis

+ homemade Bourbon vanilla ice cream

5,50 €

Das hausgemachte Bourbon-Vanilleeis

Homemade Bourbon vanilla ice cream

Optional dazu

1,00 €

+ Kürbiskerne · Kürbiskernöl

+ Pumpkin seeds · Pumpkin seed oil

5,50 €

Das hausgemachte Valrhona-Schokoladeneis

Homemade Valrhona chocolate ice cream

5,50 €

Die hausgemachten Sorbets

Cassis · Himbeere · Mandarine · Mango · Marille

Homemade sorbets

Cassis · Raspberry · Tangerine · Mango · Apricot


(1) mit Nüssen · Contains Nuts


Bussi & Sprudl

· Let´s Have a Drink ·

  • MOCKTAILS

    Himbeere-Hibiskus — 10,80 €
    Johannisbeere-Ingwer — 10,80 €
    Zitrone-Basilikum — 10,80 €

    „Gin“ & Tonic — 11,80 €
    (Mampe Null Null)


    ALKOHOLFREIE WEINE · ALCOHOL-FREE WINES

    Weiss

    No Limit(vegan) — 40,00 €
    Sauvignon Blanc · Daniel Mattern
    Deutschland, Rheinhessen

    Rot

    Reverse Rot bis 0,5 % vol. — 45,00 €
    Entalkoholisierter Cuvée aus Dornfelder und Cabernet · Christian Nett
    Deutschland, Pfalz

    BIER · BEER

    Zwickl Alkoholfrei — 4,80 €
    Hofbräuhaus Traunstein
    Gl. 0,33 l
    Naturtrübes, samtiges Helles
    Naturally cloudy beer
    Alcohol-free

    Hefeweissbier · Yeast wheat — 5,80 €
    Gl. 0,5 l
    Alkoholfrei · alcohol-free

    Natur RadlerAlkoholfrei — 5,80 €
    Gl. 0,5 l
    Shandy with natural lemon juice
    Alcohol-free

    Null Komma Josef · Pils beer — 4,80 €
    Gl. 0,33 l
    Alkoholfrei · Alcohol-free

    MINERALWASSER · MINERAL WATER

    Ensinger(BIO)
    Die Calcium-Magnesium-Power-Quelle
    Prickelnd oder still
    Fl. 0,25 l — 3,20 €
    Fl. 0,75 l — 7,20 €
    The calcium-magnesium power source
    Sparkling or still

    LIMONADE · SODA

    Almdudler (3) — 4,50 €
    Fl. 0,35 l
    Austrian lemonade with herbs

    Orangina — 4,20 €
    Fl. 0,25 l
    French lemonade

    Tonic Water — 4,00 €
    Fl. 0,2 l

    Coca Cola (2,3) — 4,20 €
    Coca Cola Zero (2,3,4,5) — 4,20 €
    Fl. 0,33 l

    SAFT · JUICE

    Apfelsaft — 3,80 €
    Gl. 0,25 l
    Apple juice

    Schwarzer Johannisbeersaft — 4,20 €
    Gl. 0,25 l
    Blackcurrant juice

    Rhabarbersaft — 4,50 €
    Gl. 0,25 l
    Rhubarb juice

    G‘SPRITZTER · JUICE SPRITZER

    Hausgem. Holunderblütenschorle
    Gl. 0,3 l — 3,80 €
    Gl. 0,5 l — 5,80 €
    Elderflower spritzer

    Apfelsaftschorle
    Gl. 0,3 l — 3,80 €
    Gl. 0,5 l — 5,80 €
    Apple spritzer

    Schwarze Johannisbeersaftschorle
    Gl. 0,3 l — 4,20 €
    Gl. 0,5 l — 6,20 €
    Blackcurrant spritzer

    Rhabarbersaftschorle
    Gl. 0,3 l — 4,50 €
    Gl. 0,5 l — 6,50 €
    Rhubarb spritzer

    (2) Koffein · contains caffeine
    (3) Farbstoff · food coloring
    (4) Aspartam: enthält eine Phenylalaninquelle · contains a phenylalanine source
    (5) Süssungsmittel · sweetener

  • KAFFEE · COFFEE

    Andraschko Kaffeemanufaktur · Berlin

    Espresso — 3,50 €
    Kleiner Brauner (mit Milchschaum)
    Espresso · with whipped milk

    Doppelter Espresso — 5,00 €
    Großer Brauner (mit Milchschaum)
    Double shot · with whipped milk

    Verlängerter — 3,50 €
    Americano

    Melange — 5,00 €
    Cappuccino

    Latte Macchiato — 6,00 €
    Whipped milk with espresso

    TEE · TEA

    Assam Tee — 3,50 €
    Black tea

    Roibusch Tee — 3,50 €
    Rooibos tea

    Klostertaler Bergkräutertee — 4,50 €
    Herbal infusion from Klostertal mountains

Hopfen & Rebe

· Hops & Vine ·

  • BIER · BEER

    Hofbräuhaus Traunstein

    Helles · Light beer — 5,80 €
    Gl. 0,5 l

    Zwickl — 4,80 €
    Gl. 0,33 l
    Naturtrübes, samtiges Helles
    Naturally cloudy beer
    Auch alkoholfrei
    Also alcohol-free

    Pilsener · Pils beer — 4,80 €
    Gl. 0,33 l

    BRLO German IPA — 6,20 €
    Gl. 0,33 l

    Hefeweissbier · Yeast wheat — 5,80 €
    Gl. 0,5 l
    Auch alkoholfrei
    Also alcohol-free

    Natur Radler — 5,80 €
    Gl. 0,5 l
    Shandy with natural lemon juice
    Auch alkoholfrei
    Also alcohol-free

    Null Komma Josef · Pils beer — 4,80 €
    Gl. 0,33 l
    Alkoholfrei · Alcohol-free

    OFFENE WEINE · WINE BY THE GLASS

    Roséwein · Rosé Wine

    Roséwein (1/8 l) — 5,20 €

    Weisswein · White Wine

    Grüner Veltliner (1/8 l) — 4,80 €
    Grauer Burgunder (1/8 l) — 5,20 €
    Sauvignon Blanc (1/8 l) — 5,40 €

    Rotwein · Red Wine

    Blaufränkisch (1/8 l) — 4,80 €
    Montepulciano (1/8 l) — 5,20 €
    Rioja (1/8 l) — 5,40 €

    G‘SPRITZTER · SPRITZER

    Weinschorle, weiss — 6,20 €
    Spritzer, white

    Weinschorle, rosé — 6,50 €
    Spritzer, rosé

  • Lanson Le Black Label Brut — 90,00 €
    Fl. · btl. 0,75 l

  • DEUTSCHLAND · GERMANY

    Alkoholfrei · Alcohol-free
    No Limit (vegan) — 40,00 €
    Sauvignon Blanc · Daniel Mattern
    Rheinhessen, Deutschland

    ÖSTERREICH · AUSTRIA

    Grüner Veltliner

    • Ott, Fass 4 (BIO) — 65,00 €
      Niederösterreich, Wagram

    • Ott, Am Berg (BIO) — 45,00 €
      Niederösterreich, Wagram

    • Gobelsburg, Löss — 35,00 €
      Niederösterreich, Kamptal

    • Jurtschitsch, Stein (BIO) — 45,00 €
      Niederösterreich, Kamptal

    • GrüVe Jurtschitsch (BIO) — 35,00 €
      Niederösterreich, Kamptal

    Wiener Gemischter Satz

    • Mayer am Pfarrplatz — 45,00 €
      Wien

    • Fuhrgassl-Huber — 35,00 €
      Wien

    Grüner Veltliner & Chardonnay

    • Moric — 75,00 €
      Burgenland

    Weissburgunder

    • Sattlerhof (BIO) — 45,00 €
      Steiermark

    Welschriesling

    • Sattlerhof (BIO) — 35,00 €
      Steiermark

    Muskateller

    • Sattlerhof (BIO) — 45,00 €
      Steiermark, Gamlitz

    Morillon · Chardonnay

    • Sattlerhof (BIO) — 45,00 €
      Steiermark, Gamlitz

    Sauvignon Blanc

    • Sattlerhofer (BIO) — 50,00 €
      Steiermark, Gamlitz

    Riesling

    • Gobelsburg, Urgestein — 45,00 €
      Kamptal

    Neuburger

    • Mantlerhof, Hommage (BIO) — 55,00 €
      Niederösterreich

  • ÖSTERREICH · AUSTRIA

    Naked Rosé (BIO · vegan) — 40,00 €
    Heinrich
    Burgenland

    Rosé vom Zweigelt (BIO) — 30,00 €
    Josef Ehmoser
    Niederösterreich

    FRANKREICH · FRANCE

    Rosé Romane — 40,00 €
    Château Les Mesclances
    Côtes de Provence

  • Sehr gern – hier ist deine Rotweinkarte in der gleichen klaren, ruhigen und übersichtlichen Schriftform:

    DEUTSCHLAND · GERMANY

    Reverse Rot bis 0,5% vol. — 45,00 €
    Entalkoholisierter Cuvée aus Dornfelder und Cabernet · Christian Nett
    Pfalz, Deutschland

    ÖSTERREICH · AUSTRIA

    Blauer Zweigelt

    • Grassl — 30,00 €
      Carnuntum

    Blaufränkisch

    • Krutzler — 35,00 €
      Burgenland

    • Moric — 60,00 €
      Burgenland

    ITALIEN · FRANKREICH · SPANIEN

    Italy · France · Spain

    • Cuvée Reserve del Conte (BIO) — 60,00 €
      Manincor · Dolomiten

    • Chianti Classico Riserva — 40,00 €
      Lornano · Toskana

    • Château Clos du Moulin — 45,00 €
      Vignobles Paeffgen · Bordeaux

    • Côtes du Rhône-Villages “Le Ponnant” — 40,00 €
      La Ferme du Mont · Côtes du Rhône

    • Graciano Crianza — 30,00 €
      Bodega Navajas · Rioja

    • Cuvée Prohom Tinto — 35,00 €
      Bodegas Pepe Fuster · Terra Alta

    • Arrocal Tinto Fino — 40,00 €
      Bodega Arrocal · Ribera del Duero

Zum Draufsetzen

· To Top it Off ·

  • SPIRITUOSEN · SPIRITS

    Obstler · Fruit brandy (2 cl) — 5,00 €
    Marille · Apricot (2 cl) — 5,00 €
    Williamsbirne · Williams Christ pear (2 cl) — 5,00 €

    Haselnuss · Hazelnut (2 cl) — 6,00 €
    Grappa (2 cl) — 6,00 €

    Absolut Vodka Blue (4 cl) — 6,00 €
    Bombay Sapphire London Dry Gin (4 cl) — 6,00 €
    Mampe Null Null · „Gin“ alcohol-free (4 cl) — 5,80 €

    + Tonic Water (0,2 l) — 4,00 €

  • Gölles · Steiermark
    Reines Destillat aus vollreifen Früchten
    From Styria · pure distillate of fully ripe fruits


    Kernobst · Pip Fruit

    Williamsbirne · Williams Christ pear (2 cl) — 10,00 €
    Maschansker Apfel · Apple (2 cl) — 6,50 €
    Saubirne · Vorarlberg pear (2 cl) — 13,50 €
    Hirschbirne · Styrian pear (2 cl) — 6,50 €
    Obstler · Fruit brandy (2 cl) — 6,50 €


    Steinobst · Stone Fruit

    Herzkirsche · Blackheart (2 cl) — 10,50 €
    Kriecherl · Mirabelle plum (2 cl) — 9,50 €
    Marille · Apricot (2 cl) — 10,50 €
    Pfirsich · Peach (2 cl) — 9,50 €
    Alte Zwetschke · Prune (2 cl) — 9,50 €
    Quitte · Quince (2 cl) — 10,50 €


    Beeren · Berries

    Himbeere · Raspberry (2 cl) — 22,00 €
    Brombeere · Blackberry (2 cl) — 19,50 €
    Vogelbeere · Rowan berry (2 cl) — 19,50 €

  • Gölles · Steiermark
    Echter Angesetzter aus vollreifen Früchten
    Nach alter Tradition
    From Styria · made of fully ripe fruits using traditional methods

    Marillenfrucht · Apricot (2 cl) — 6,50 €

    Weichselfrucht · Sour cherry liqueur (2 cl) — 6,50 €

    Edelbitter Likör mit schwarzen Nüssen · Bitter liqueur with black walnuts (2 cl) — 7,00 €

    Rossbacher Kräuterlikör (4 cl) — 6,00 €
    Herbal liqueur

    Jägermeister · Herbal liqueur (4 cl) — 6,00 €

Zu guter Letzt

· Last But Not Least ·

Natürlich nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten. Geben Sie uns einfach einen Hinweis, und wir kümmern uns darum.
Of course we take intolerances into account.
Just give us a heads up and we'll take care of it.

Allergen-Dokumentation ·
Allergen documentation

Änderungen vorbehalten · Subject to change

Beilagensalat • Eier, Senf
Side salad • Eggs, mustard

Steirischer Käferbohnensalat • Eier, Senf
Styrian runner bean salad • Eggs, mustard

Gebackener Camenbert • Weizen, Eier, Milch, (6)
Baked Camenbert • Wheat, eggs, milk, (6)

Elsässer Flammkuchen • Weizen, Eier
Alsatian tarte flambée • Wheat, eggs

Vegetarischer Flammkuchen • Weizen, Eier, Walnüsse
Vegetarian tarte flambée • Wheat, eggs, walnuts

Rinderkraftbrühe • Weizen, Eier, Sojabohnen, Sellerie
Beef broth • Wheat, eggs, soybeans, celery

Sulmataler Backhendlsalat • Weizen, Eier, Sellerie, Senf, (6)

Gebratene Maishähnchenbrust Salat • Eier, Senf, (6)

Wiener Schnitzel • Weizen, Eier, Sellerie, (6)

Auberginen Schnitzel • Weizen, Eier, Sellerie, (6)

Wiener Saftgulasch • Sellerie; Knödel: Weizen, Eier, Milch

Südtiroler Spinatknödel • Weizen, Eier, Mich, Sellerie, ((6)

Vorarlberger Kässpätzle • Weizen, Eier, Milch, (6)

Pasta • Weizen, Eier, Milch

Kaiserschmarrn • Weizen, Eier, Milch

Marillenknöden • Weizen, Eier, Milch, (6)

Apfelstrudel • Weizen, Eier, Milch, Schalenfrüchte, (6)

Schokoladen-Nuss-Soufflé • Weizen, Eier, Milch, (6)

(1) mit Nüssen · Contains Nuts
(2) mit Koffein · Contains Coffeine
(3) Farbstoff · Food coloring
(4) Aspartam
enthält eine Phenylalaninquelle · contains a phenylalanine source
(5) Süssungsmittel · acidulant
(6) kann Spuren von Nüssen enthalten · may contain traces of nuts